▲閉店後、今日のチップを集計して各スタッフにチップを分けているところ。
スクンビットsoi7/1の某シーフードレストラン(美味しいお店です。)です。
タイではレストランでの会計後にチップをスタッフに渡すことが多いです。決して強制ではありませんが20~100THBくらいが相場ではないかと思います。今回はチップの金額ではなく渡し方に関して書きます。
通常レストランの場合、テーブル席、もしくはその周辺で担当が決まっているかと思います。大体注文をとる時も食事を持ってくる時も同じスタッフが対応してくれることが多いです。
お会計時には大体、トレーの上にお会計の紙が乗って持って来られます。
通常は注文した内容が間違っていないか確認してから支払いをします。
お釣りが来た後にもしこの運ばれてきたトレーの上へチップを乗せると、お店のチップボックスに集められ営業終了をスタッフ全員で分けます。僕はいつもトレーには乗せず、サービスをしてくれたスタッフに手渡しで直接渡します。これによってお店で「直接もらったものはそのまま本人がもらってしまって良い!」というようなルールがあるところが多いです。中にはそれでもチップボックスに入れるところもあります。
日本ではない習慣ですので最初戸惑うところもあるかと思いますがご参考までに。
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